今朝のちぎりパン。初めて二次発酵を冷蔵庫で。我が家のイーストは白神こだま酵母。粉はコストコの強力粉を買ったので全粒粉を入れずに試しに強力粉オンリーで。バターは10g。砂糖無し。砂糖無しにしたのは主人がたっぷりハニーバターを付けて食べたいから。…

朝食はホテルで。たっぷりと頂きましたよ～。↑こちらは主人のお皿。小さなメンチカツが美味しかったようで4つも食べてたかな？笑私はサラダたっぷり。一皿目はおとなしめに。笑主人の2皿目。私も2回目は和食たっぷり。すべて平らげました。手作り豆腐。大根…