ずっとパン作りしたくてなかなか手を出せなかったのでこの本に手を出してみた。笑第一次発酵。ここまでで、ボウルで混ぜてから1時間経過。ガス抜きの順番間違えた…。ベンチタイム10分。キレイに成形してエンゼル型に。バターの代わりに、オリーブオイルで型…
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